日本酒

女性や初心者にもおすすめ♪日本酒のおいしい飲み方

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日本酒は飲みにくくて苦手という方は、あなたに合った日本酒に出会えていないのかも。日本酒の選び方のコツや美味しい飲み方を知れば、日本酒初心者や女性でももっと親しみやすくなるかもしれません。お気に入りの日本酒を見つけたい方もぜひチェックしてみてください!

 

お酒は好きだけど日本酒は種類が色々あってよく分からない、という方も少なくないのではないでしょうか。日本酒は健康や美容に嬉しい効果があることでも知られていて、女性が飲んで損はなし!なお酒なのです。日本酒の種類や初心者にもおすすめの飲み方など、知れば知るほど日本酒の奥深さにあなたも引き込まれてしまうはず!

初心者向け!日本酒選びの基本

日本酒

日本酒の種類は色々あり複雑そうに感じますが、大きく2種類に分けることができます。原料が米と米こうじだけを使用した純米酒と、米と米こうじの他にアルコール添加のある本醸造酒の2つです。「純米」と名前についているかどうかで見分けることができます。日本酒の原料として使用する米を磨く割合のことを精米歩合と呼び、この歩合が低い日本酒ほど値段が高くなります。大吟醸とは精米歩合が50%以下の日本酒のことで、吟醸酒はこの歩合が60%以下のものを言います。

このポイントをおさえると、日本酒のラベルを見るだけで大まかな種類の違いが見分けることができますよ。

初心者でも美味しい!日本酒の飲み方

冷酒

日本酒の飲み方には熱燗、冷や、冷酒の3つがあります。冷やとは常温で保管されている日本酒を飲む飲み方を指します。熱燗にすると日本酒の芳醇な香りが強くなるので、日本酒初心者には冷酒か冷やにすると飲みやすいと言われています。日本酒本来のまろやかな飲み口を楽しみたい、という方には熱燗はおすすめです。

日本酒の味に慣れてきたら、冷酒で飲み始めて、飲むスピードがゆっくり落ちてきたら、熱燗でゆったり日本酒を味わう、という飲み方もおすすめです。口当たりがよい日本酒はつい飲み過ぎてしまう危険があります。日本酒はアルコール度数が高めなので、合間にお水やお茶を飲むことで飲み過ぎの防止にもなりますよ。

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種類を知って更に日本酒を楽しもう!

日本酒種類

日本酒には搾り方や処理の方法によって、同じ種類にも異なった香りや味わいを楽しむことができます。種類は他にもあるのですが、店頭などで見かけることの多い4種類をご紹介します。

生酒

日本酒は一般的に加熱による殺菌処理を行うのですが、それを行わないのが生酒。加熱していないので、鮮度が高く味が変わりやすいですが飲みやすいことで人気です。

新酒

出来上がったばかりの日本酒のことで、爽やかな味わいが特徴的。

原酒

日本酒の製造工程の中で水を一切加えていないので、通常よりもアルコール度数が高めの日本酒です。

にごり酒

日本酒を絞る時に目の粗い布を使用するため、白く濁っていることが特徴的。甘みが強く飲みやすいので女性人気も高いです。

女性におすすめの日本酒の銘柄

スパークリングの日本酒の代表格

日本酒スパークリング

出典:amazon

松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒は、ほんのりと甘く程よい酸味が爽やかで女性にイチオシです。

 

松竹梅白壁蔵 澪 スパークリング清酒

 

飲みやすい日本酒の定番といえば獺祭

日本酒獺祭

出典:amazon

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50は、男女問わず人気が高く居酒屋でも目にする機会が多いおすすめの日本酒です。

 

獺祭(だっさい) 純米大吟醸50

 

秋冬限定で味わうことのできる旬の味

にごり酒五郎八

出典:amazon

菊水酒造 五郎八(にごり酒)は、濃厚でコクがあり飲み口の甘さが女性にも飲みやすい日本酒です。

 

菊水酒造 五郎八

 

知れば知るほど魅力的な日本酒の世界

なかなか日本酒に手を出せなかったという方も、種類や飲み方を知ることで初心者や女性でも気軽に楽しむことができる日本酒。日本酒の奥深さを知って、お気に入りの一本を見つけてみてくださいね。

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