パスタレシピ

ひと手間かけた料理に見える!簡単パスタレシピ5選

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突然の来客で手料理をふるまうとなると、どんな料理を作るか迷ってしまいますよね。そんなときにおすすめなのがパスタ料理!見た目も華やかで食卓がにぎわいます。簡単に作れるのに手の込んだ料理に見えるパスタレシピの特集です。

 

彼氏に手料理をごちそうすることになったり、友人を招いてホームパーティーをすることになったりしたら、場を盛り上げるような見栄えのいい料理を作りたいものです。

料理の腕に自信がない、短時間で作れる料理レシピを知りたい…そんな人にぴったりなのが、ひと手間かけた料理に見えるパスタです♡

作り方は簡単だけど見た目もばっちり!今すぐ作ってみたくなる、おすすめパスタレシピを5つご紹介します。

 

色鮮やかなカラフルパスタレシピ

カラフルパスタ

出典:cookpad

カラフルパスタには色鮮やかな具材を使用します。今回使うのは、黄色のゆで卵、ピンクのロースハム、緑のブロッコリーとキャベツです。

彩り具材が3色あると、いつものパスタが一気に華やかな見た目に♡パスタの彩りをより際立たせるために、盛り付け用のプレートはホワイトを選ぶのがおすすめです。

 

作り方

1.ゆで卵、ロースハムをみじん切りに、キャベツとブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

2.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りを立たせます。

3.表示時間通りに茹でたパスタをフライパンに移します。パスタと同時にキャベツとブロッコリーを茹でておくと時短に!

4.茹でた野菜も一緒に軽く炒めたら完成。プレートに盛り付けたら、ゆで卵とパセリをトッピングします。

 

ご紹介した具材以外に、人参や紫キャベツを使って彩のバリエーションを増やしてもOK。

見ているだけで気分が上がるカラフルパスタは、ちょっとしたパーティーシーンなど場を盛り上げたいときにぴったりですよ。

 

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食べ応え抜群の中華風パスタレシピ

中華風パスタ

出典:cookpad

ひと味違うパスタを作ってみたい人におすすめなのが中華風パスタです。味付けのベースには鶏ガラスープの素を使うので、いつものパスタの味を手軽に変えられます。牛肉を使うことでパスタの食べ応えアップ!男性ウケもぱっちりのパスタレシピです。

 

作り方

1.青ネギとセロリを4~5センチの斜め切りに、エリンギを食べやすい大きさに切ります。

2.サラダ油とニンニクを入れたフライパンをあたため、牛細切れ肉を炒めます。軽く塩コショウで味付けしましょう。

3.エリンギとセロリを加えて炒めたら、鶏ガラスープの素と料理酒を加えてソースを作ります。

4.表示時間通りに茹でたパスタをソースで和え、青ネギをトッピングしたら完成。

 

パスタの盛り付け用にウッドプレートやカッティングボードを使うと、見た目のおしゃれ度が一気にアップ!

盛り付けへのこだわりがパスタの完成度を高めてくれます。

 

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さっぱり食べられる和風パスタレシピ

和風パスタ

出典:cookpad

さっぱり食べられるパスタと言えば和風!ポン酢ベースの味付けなのでぺろっと食べられます。隠し味にマヨネーズを使うことで、コクのある本格的な味わいのパスタが完成♡

 

作り方

1.菜の花を食べやすい大きさに切り、かにかまをほぐします。乾燥切り昆布を水に数分浸しておきましょう。

2.あたためたフライパンでじゃこを炒めたら、パスタの茹で汁と具材を加えてよく混ぜます。

3.表示時間通りに茹でたパスタを加え、ポン酢とマヨネーズをよく混ぜたら完成。火を付けたまま混ぜるとなじみやすくなります。

 

作るときのポイントは、香りが立つまでじゃこを炒めることと、マヨネーズがなじむまでしっかりかき混ぜることです。

盛り付けるときは赤と緑の具材を表面に持ってくると、食欲をそそる色鮮やかなパスタに仕上がります。

 

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サラダ感覚で食べられるパスタレシピ

サラダ

出典:cookpad

使う具材はアボカドとイチゴだけ!サラダ感覚で食べられる冷製パスタです。イチゴが豊富な季節に作ってみたい、春らしさたっぷりの簡単パスタレシピです。

 

作り方

1.アボカドとイチゴを1~2センチの角切りにします。

2.ボウルにアボカド、イチゴ、レモン汁、塩麹、オリーブオイルを入れて混ぜます。

3.表示時間通りに茹でたパスタと合わせます。塩とブラックペッパーで味を整えたら完成。

 

盛り付けるときは、イチゴのスライスを添えて華やかさをアップさせましょう。

女子が喜ぶキュートな見た目のパスタは、時間がないときでもぱぱっと手軽に作れるところが魅力♡

 

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カニとトマトの冷製パスタレシピ

冷製パスタ

出典:cookpad

カニを主役にすることで、作り方が簡単でもちょっぴりゴージャスなパスタが完成します。カニ缶でも代用OKのお手軽レシピです。

 

作り方

1.ボイルしたカニをほぐし、トマトとニンニクをすりおろします。

2.ボウルにカニ、トマト、ニンニクを入れ、表示時間通りに茹でたパスタと合わせます。

3.塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで味を整えたら完成。

 

具材とパスタを合わせるだけの簡単さが魅力!

スプーンとフォークでパスタを成形して盛り付ければ、パーティーシーンにおすすめの一口パスタに♡

 

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バリエーション豊富なパスタの麺の種類

パスタの麺の種類がたくさんあることを知っていますか?一般的に使われる「スパゲッティ」には太さがあり、太さによって食感や相性のいいソースが変わります。

太さが1ミリ程度のものは「カペリーニ」と呼ばれ、冷製パスタやスープパスタと合わせるのがおすすめです。太さが2ミリ程度のパスタなら、ソースがからみやすいので濃厚な味わいのパスタと合わせてみましょう。

その他にも、麺が平らの「タッリアテッレ」、円筒状の形をした「ペンネ」、蝶の形をした「ファルファッレ」など、特徴的な形のパスタもあります。

 

簡単パスタ作りに挑戦してみよう

ご紹介したパスタレシピはどれも簡単なものばかり♡さらに自分なりのアレンジを加えれば、新しいおいしさを発見できるかもしれません。

さっそく作ってそのおいしさを実感してみませんか?

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