夏野菜

旬の野菜をおいしく食べよう♪SNSで人気の簡単夏野菜レシピまとめ

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夏野菜がたくさん出回る季節。旬の時期の食べ物は、おいしさも栄養価も格別です。夏野菜は体を冷やす効果もあるので、特に今の季節に食べたいですよね。今回は、毎年SNSで話題になる、簡単に作れておいしい人気レシピを集めてみました。
 

旬の野菜をたくさん食べれる簡単レシピ

旬の野菜は、おいしく栄養価も高く、何より安く手に入るのが嬉しいですよね。

twitterやInstagramなどで人気を集めた『夏野菜』レシピをまとめてみました。
調理も簡単で、もう一品欲しい時やおつまみにも最適です♪

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ピーマンの簡単レシピ

元祖・SNS発人気のレシピと言っても過言ではないのがこちら『無限ピーマン』

ピーマンを他の夏野菜やにんじん、きのこなどに変えて作っても◎。
お弁当や作り置きおかずにもぴったりです♪

こちらは無限ピーマンのアレンジレシピ。コンソメで洋風に。

スナック感覚でもいただけそうです。ゴーヤで試してもおいしそう。

なすの簡単レシピ

夏野菜のマリネは食欲がない時のおかずにぴったり。ズッキーニを加えてもおいしいです♪

ご飯に乗せて丼にすると、ボリュームも出ていいですね。豚肉を加えても良さそうです。

漬けて放置で出来るのが嬉しいメニュー。副菜として、片手間に作れそうです。

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トマトの簡単レシピ

お子さんにも人気のメニュー。オムライスのバターライスがわりにしても◎。

カップひとつで短時間で出来るので、夜食にも良さそうです♪

きゅうりの簡単レシピ

山形の郷土料理「だし」はいろんなレシピが出ていますね。
最近ではコンビニでも見かけるほどの人気です。
☆山形のだしレシピ☆

素麵のアレンジレシピなど、使い勝手の良さそうなサラダはシンプルで飽きなさそうです♪

おつまみに良さそうなきゅうり料理。和えるだけの手軽さが嬉しいです。

とうもろこしの簡単レシピ

毎年夏になるとSNSで話題になる「とうもろこしご飯」。
炊飯器で炊くだけでも抜群のおいしさです♪
☆とうもろこしの炊き込みご飯レシピ☆

ちなみに、とうもろこしをそのまま食べたいときは、皮を剥かずにそのままレンジでチンすると
水っぽくならず、栄養も溶け出さないのでおいしさを逃さないのだとか。

しその簡単レシピ

ご飯のお供にも、麺類にも良さそうなしそ料理は、まさに夏向き!
夏野菜の素焼きなどにトッピングしても◎。

枝豆の簡単レシピ

茹でがちな枝豆ですが、フライパンでの蒸し焼きはぎゅっと濃い味でおつまみにぴったりです♪
フライパンを出すのも面倒…という方は、アルミホイルに包んでトースターで焼いても◎。

夏野菜の簡単レシピ

SNSで話題になりレシピ本も出された「ぎゅうぎゅう焼き」。

夏野菜をたっぷり使えば栄養も満点です。華やかなのでパーティーにも♪
☆cookpadニュース『村井さんちのぎゅうぎゅう焼き』☆

夏野菜の旬の力で夏バテ知らず!

旬の野菜には、その季節に必要な栄養素がたっぷり含まれています。
SNSで紹介される料理は、調理法が簡単なので、さっと作れてアレンジも出来るのが強み。
夏野菜をしっかり食べて、夏バテ知らずで夏を乗り切りたいですね。

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